7 причин погурманствовать в Стамбуле

Мы насчитали по меньшей мере семь причин, почему в Стамбул стоит приехать на щедрый завтрак, задержаться на знатный обед и, не раздумывая, остаться на роскошный ужин.

1. 1)Оценить разнообразие и свежесть продуктов: Базары и кухни Стамбула изобилуют качественными продуктами, которыми богат благодатный климат Турции с ее морями, высокогорными лугами и плодородными равнинами.
   

2. 2)Отведать стряпню опытных поваров: Едальные заведения Стамбула четко специализированы - здесь кебабы, а тут - строго пудинги. Как вкусно блюдо, приготовленное поваром, который изо дня в день многие годы готовит его одно!
   

3. 3)Познакомиться с первой в мире кухней фьюжн: Стамбульская гастрономия - это прямой наследник кухни Османской империи, первой в мире кухни фьюжн, соединившей вкусы Балкан, Средней Азии, Ближнего Востока и Северной Африки.
   

4. 4)Поучиться у больших ценителей хорошей еды: Прием пищи для стамбульца - мероприятие серьезное вне зависимости от повода и размера кошелька. Выросшие на стряпне любящих матерей, стамбульцы знают толк в еде и плохого не посоветуют.
   

5. 5)Узнать об достойных альтернативах прошутто и фуа-гра: Стамбул богат изысками мирового уровня, но если, скажем, парижане экспортируют свою гастрономию, то стамбульцы вовсе не торопятся вывозить то, что можно отведать в городе.
   

6. 6)Понять город: Еда - это центральная тема и, если хотите, достопримечательность Стамбула. Без понимания того, что, когда и почему едят и пьют стамбульцы, вряд ли возможно постичь самую суть города.
   

7. 7)Отдохнуть по-другому: В конечном итоге отдых - это новые необычные впечатления. Даты, исторические факты и названия со временем забываются, а вкусные и яркие воспоминания от кулинарии Стамбула останутся с вами надолго.