Жалко свеколку, за которой, к сожалению, прочно закрепилась репутация продукта одного блюда. Говорим свекла, подразумеваем борщ. Ну ладно, винегрет еще иногда подразумеваем. Селедка под шубой тоже может быть. Кто-то еще чеснок, чернослив и майонез подумает. Не густо..
(English) Borsch
«What kind of food will you serve in the restaurant?» people ask us right after they ask about the restaurant name. In fact, many think that the name of Babushka suggests Russian cuisine. Borsch and chicken Kiev come to mind of anybody who thinks that Russian food equals the menu of a Soviet canteen.


