Одно из вкусных воспоминаний, привезенных из Стамбула домой (в коробочках, часто опустевших уже на следующий день) - это вкус баклавы (пахлавы), сладости, приготовленной из слоев теста, тонкого, как бумага, смазанного маслом и медом и пересыпанного фисташками, грецкими или лесными орехами. Неудивительно, что многие страны Ближнего Востока, Балкан и Кавказа утверждают, что именно у них эта сладость появилась впервые.
